В.М. Позняковский: искать на сайте Z-Library

Свободный доступ к знаниям и культуре.

Сбор средств 15 Сентября 2024 – 1 Октября 2024

Z-Library - одна из крупнейших онлайн-библиотек в мире, в которой хранится более 17,000,000 книг и 84,837,000 статей. Мы стремимся сделать литературу доступной каждому. Сегодня (15 Сентября 2024) мы открываем дополнительный сбор пожертвований на поддержку и развитие проекта.

Также, БЕЗЛИМИТНЫЕ скачивания (в течение 31 дня после дня совершения пожертвования) доступны для ВСЕХ пользователей, которые поддержат проект в период сбора средств до 1 Октября 2024.

О сборе средствПодробнее

Поддержать

Применены фильтры

Точное соответствие

Книги (91)
Самые популярные
Список
- Список
- Таблица

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения

Неверова О.А., Гореликова Г.А., Позняковский В.М.

Язык:

russian

Файл:

DJVU, 22.06 MB

0 / 0

russian

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Ивашевская Е.Б., Лебедев В.И., Рязанова О.А., Позняковский В.М.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 14.12 MB

0 / 0

russian

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки

Позняковский Валерий Михайлович

Язык:

russian

Файл:

PDF, 17.10 MB

0 / 0

russian

Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность: учеб. пособие

Издательство "ГИОРД"

Маюрникова Л.А., Позняковский В.М., Суханов Б.П., Гореликова Г.А., Н.И. Давыденко

Год:

2016

Язык:

russian

Файл:

PDF, 4.40 MB

0 / 0

russian, 2016

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность

Издательство "Лань"

Рязанова О.А., Дацун В.М., Позняковский В.М., Под общей редакцией заслуженного деятеля науки РФ, профессора, доктора биологических наук В. М. Позняковского

Год:

2016

Язык:

russian

Файл:

PDF, 19.13 MB

0 / 0

russian, 2016

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность

Издательство "Лань"

Мотовилов О.К., Позняковский В.М., Мотовилов К.Я., Тихонова Н.В., Под общей ред. В.М. Позняковского

Год:

2016

Язык:

russian

Файл:

PDF, 3.60 MB

0 / 0

russian, 2016

Физиология питания

Сибирское университетское издательство

Дроздова Т.М., Влощинский П.Е., Позняковский В.М.

Год:

2007

Язык:

russian

Файл:

PDF, 2.20 MB

0 / 5.0

russian, 2007

Физиология питания

Лань

Позняковский В.М. и др.

Год:

2021

Язык:

russian

Файл:

PDF, 3.48 MB

0 / 5.0

russian, 2021

Экспертиза напитков. Качество и безопасность

Сиб. унив. изд-во

Позняковский В.М., Помозова В.А., Киселева Т.Ф., Пермякова Л.В.

Год:

2007

Язык:

russian

Файл:

PDF, 12.06 MB

0 / 0

russian, 2007

Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные

Издательство "Лань"

Рязанова О.А., Дацун В.М., Позняковский В.М., Под общ. ред. заслуженного деятеля науки РФ, профессора, доктора биологических наук В. М. Позняковского

Год:

2017

Язык:

russian

Файл:

PDF, 10.46 MB

0 / 0

russian, 2017

Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность

Саратов Вузовское образование

Позняковский В.М.

Год:

2014

Язык:

russian

Файл:

PDF, 47.29 MB

0 / 0

russian, 2014

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов промысла. Качество и безопасность

Сибирское университетское издательство

В.М. Позняковский, О.А. Рязанова, Т.К. Каленик, В.М. Дацун

Год:

2005

Язык:

russian

Файл:

PDF, 120.59 MB

0 / 0

russian, 2005

Системы менеджмента в обеспечении качества и безопасности пищевой продукции

Сурков И.В., Позняковский В.М.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 140.21 MB

0 / 0

russian

Экспертиза свежих плодов и овощей

Сибирское университетское издательство

Плотникова Т.В., Позняковский В.М., Ларина Т.В., Елисеева Л.Г.

Год:

2001

Язык:

russian

Файл:

PDF, 6.53 MB

0 / 0

russian, 2001

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность

Издательство "Лань"

Мотовилов О.К., Позняковский В.М., Мотовилов К.Я., Тихонова Н.В., Под общей ред. В.М. Позняковского

Год:

2016

Язык:

russian

Файл:

PDF, 3.60 MB

0 / 0

russian, 2016

Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Позняковский В.М., Резниченко И.Ю., Попов А.М.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 16.38 MB

0 / 0

russian

Экспертиза грибов. Качество и безопасность

Новосибирск Сибирское университетское издательство

Позняковский В.М.(ред.)

Год:

2007

Язык:

russian

Файл:

PDF, 6.54 MB

0 / 0

russian, 2007

Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Татарченко И.И., Воробьева Л.Н., Позняковский В.М.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 18.24 MB

0 / 0

russian

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие

Рогов И.А., Дунченко Н.И., Позняковский В.М., Бердутина А.В., Купцова С.В.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 8.83 MB

0 / 0

russian

Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания

Иванова Т.Н., Позняковский В.М., Окара А.И., Рязанова О.А.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 1.83 MB

0 / 0

russian

Экспертиза кормов и кормовых добавок

Издательство "Лань"

Мотовилов К. Я., Булатов А. П., Позняковский В. М., Кармацких Ю. А., Ланцева Н. Н.

Год:

2013

Язык:

russian

Файл:

PDF, 5.95 MB

0 / 0

russian, 2013

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

Академия

Коснырева Л.М., Криштафович в.И., Позняковский В.М.

Год:

2005

Язык:

russian

Файл:

PDF, 16.61 MB

0 / 0

russian, 2005

Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Плотникова Т.В., Позняковский В.М., Ларина Т.В., Елисеева Л.Г.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 22.08 MB

0 / 0

russian

Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность

Позняковский В.М. (ред.)

Язык:

russian

Файл:

PDF, 4.54 MB

0 / 0

russian

Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения

Австриевских А.Н., Вековцев А.А., Позняковский В.М.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 27.62 MB

0 / 0

russian

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

Академия

Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский

Год:

2005

Язык:

russian

Файл:

DJVU, 3.41 MB

0 / 0

russian, 2005

Функциональные косметические средства и биологически активные добавки к пище: новые рецептуры, технологии, характеристика потребительских свойств, эффективность применения

Ердакова В.П., Вековцев А.А., Позняковский В.М.

Язык:

russian

Файл:

DOC, 13.41 MB

0 / 0

russian

Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология

Спиричев В.Б., Шатнюк Л.Н., Позняковский В.М.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 29.24 MB

0 / 0

russian

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов

Бабанская Н.Г., Васильева С.Б., Позняковский В.М.

Язык:

russian

Файл:

DOC, 1.19 MB

0 / 0

russian

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Романов А.С., Давыденко Н.И., Шатнюк Л.Н., Матвеева И.В., Позняковский В.М.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 12.43 MB

0 / 0

russian

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. Учебник

Позняковский В.М.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 17.50 MB

0 / 0

russian

Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии)

НИЦ ИНФРА-М

Позняковский Валерий Михайлович

Язык:

russian

Файл:

PDF, 75.60 MB

0 / 0

russian

Экспертиза кормов и кормовых добавок

Лань

Мотовилов К.Я., Булатов А.П., Позняковский В.М. и др.

Год:

2013

Язык:

russian

Файл:

PDF, 20.96 MB

0 / 0

russian, 2013

Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Цапалова И.Э., Маюрникова Л.А., Позняковский В.М., Степанова Е.Н.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 21.57 MB

0 / 0

russian

Стандартизация, метрология, сертификация

Голуб О.В., Сурков И.В., Позняковский В.М.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 3.06 MB

0 / 0

russian

Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Позняковский В.М., Рязанова О.А., Мотовилов К.Я.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 9.99 MB

0 / 0

russian

Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Цапалова И.Э., Губина М.Д., Голуб О.В., Позняковский В.М.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 11.00 MB

0 / 0

russian

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Позняковский В.М., Рязанова О.А., Каленик Т.К., Дацун В.М.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 16.81 MB

0 / 0

russian

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Дунченко Н.И., Храмцов А.Г., Макеева И.А., Смирнова И.А., Гаврилова Н.Б., Голубева Л.В., Калинина Л.В., Позняковский В.М.Развернуть список

Язык:

russian

Файл:

PDF, 22.27 MB

0 / 0

russian

Физиология питания: Учебник для вузов

ЭБС Лань

Позняковский В. М., Дроздова Т. М., Влощинский П. Е.

Год:

2022

Язык:

russian

Файл:

PDF, 8.11 MB

0 / 4.0

russian, 2022

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов промысла. Качество и безопасность

Позняковский В.М. и др.

Год:

2005

Язык:

russian

Файл:

DJVU, 13.81 MB

0 / 0

russian, 2005

Экспертиза грибов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Цапалова И.Э., Бакайтис В.И., Кутафьева Н.П., Позняковский В.М.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 14.30 MB

0 / 0

russian

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: Учебник

ЭБС Лань

Просеков А. Ю., Неверова О. А., Пищиков Г. Б., Позняковский В. М.

Год:

2019

Язык:

russian

Файл:

PDF, 5.53 MB

0 / 5.0

russian, 2019

Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения

ЭБС Лань

Рязанова О. А., Бакайтис В. И., Николаева М. А., Позняковский В. М.

Год:

2021

Язык:

russian

Файл:

PDF, 12.33 MB

0 / 5.0

russian, 2021

Структурные и качественные трансформации на российском рынке пищевой продукции

Усенко Н.И., Отмахова Ю.С., Позняковский В.М.

Год:

2018

Язык:

russian

Файл:

PDF, 5.92 MB

0 / 0

russian, 2018

Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Корнена Е.П., Калманович С.А., Мартовщук Е.В., Терещук Л.В., Мартовщук В.И., Позняковский В.М.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 16.01 MB

0 / 0

russian

Индустрия питания. Том 6 № 2, 2021

ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»

Коллектив авторов, В.М. Позняковский (Главный редактор)

Год:

2021

Язык:

russian

Файл:

PDF, 11.64 MB

0 / 5.0

russian, 2021

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Позняковский В.М., Куракин М.С.

Язык:

russian

Файл:

DOC, 694 KB

0 / 0

russian

Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни

Позняковский В.М., Покровский В.И., Романенко Г.А., Княжев В.А., Герасименко Н.Ф., Онищенко Г.Г., Тутельян В.А.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 11.94 MB

0 / 0

russian

Экспертиза кормов и кормовых добавок. Учебно-справочное пособие

Мотовилов К.Я., Булатов А.П., Позняковский В.М., Ланцева Н.Н., Миколайчик И.Н.

Язык:

russian

Файл:

PDF, 16.40 MB

0 / 0

russian